《2025年课堂精练八年级生物上册北师大版》

4. 细菌在净化污水中所起的作用是(A)。

A.分解其中的大分子有机物
B.分解污水中的重金属盐成分
C.吸收污水中的有害成分
D.将有害成分都分解成水和二氧化碳

答案： 4.A 解析：在生活污水和工业废水中有很多有机物，一些细菌等微生物通过发酵把这些物质分解成无机物，从而净化污水。所以利用细菌来净化污水的主要原理是细菌可以分解污水中的一些有机物。

5. 古代裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，这是由于(B)。

A.糨糊能够止血
B.“绿毛”产生的物质有杀菌作用
C.“绿毛”是一种霉菌，能止痛
D.糨糊可以防止伤口进水

答案： 5.B 解析：“绿毛”是青霉菌的菌落，能够产生青霉素，涂在刚划破的手指上，起到杀菌消炎的作用。

6. 禽肉、猪肉等食物里常常含有沙门氏菌，食用含有这种细菌的食物会导致食物中毒，为防止中毒你会将食物经过怎样的处理后再食用？(C)

A.晒干
B.将食物脱水
C.高温煮透
D.冷冻

答案： 6.C 解析：高温煮透可以将禽肉、猪肉里含有的沙门氏菌杀死。晒干、将食物脱水、冷冻等方法只能抑制微生物的生长，而不能杀死微生物。

7. (科学思维)细菌、真菌与人类的关系十分密切。一方面，人们巧妙地利用某些细菌、真菌(如酵母菌、乳酸菌、米曲霉、毛霉等)加工制成发酵食品，丰富了我们的饮食。另一方面，细菌、真菌大量繁殖能引发食品变质，但我们可以使用干燥、腌制、真空等方法延长食品的保质期。如干香菇、咸鸭蛋、真空袋装肉肠等。除此之外，细菌和真菌还在医药、化工、农业等生产中得到广泛应用。根据细菌、真菌与人类的关系，回答下列问题。
(1)在制作面酱时，需要先将面饼蒸熟，这一操作的主要目的是杀死面饼中可能存在的细菌和其他微生物，减少面酱在制作和储存过程中被污染的风险。制作面酱时，需要利用到的微生物是米曲霉(填名称)，该微生物有(填“有”或“无”)成形细胞核，属于真核(填“原核”或“真核”)生物。该微生物将面粉中的淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等，使面酱具有甜味；将少量蛋白质水解为氨基酸，使面酱具有鲜味。
(2)小明因细菌感染导致扁桃体炎发作，经过检查，医生给他开了抗生素进行治疗，效果很好，原因是抗生素能杀死(或抑制)细菌。在抗生素家族中，最早被发现的是青霉素，它是从青霉菌(填微生物的名称)中提取出来的，它的细胞内无叶绿体这种细胞结构，所以不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物生活。
(3)人类对微生物的利用还有很多实例，如利用基因工程通过微生物生产胰岛素(填一例)。

答案： 7.
(1)杀死面饼中可能存在的细菌和其他微生物，减少面酱在制作和储存过程中被污染的风险 米曲霉 有 真核 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸
(2)抗生素能杀死(或抑制)细菌 青霉菌 叶绿体
(3)胰岛素(乙肝疫苗或干扰素等)