搜索
第1页
- 第1页
- 第2页
- 第3页
- 第4页
- 第5页
- 第6页
- 第7页
- 第8页
- 第9页
- 第10页
- 第11页
- 第12页
- 第13页
- 第14页
- 第15页
- 第16页
- 第17页
- 第18页
- 第19页
- 第20页
- 第21页
- 第22页
- 第23页
- 第24页
- 第25页
- 第26页
- 第27页
- 第28页
- 第29页
- 第30页
- 第31页
- 第32页
- 第33页
- 第34页
- 第35页
- 第36页
- 第37页
- 第38页
- 第39页
- 第40页
- 第41页
- 第42页
- 第43页
- 第44页
- 第45页
- 第46页
- 第47页
- 第48页
- 第49页
- 第50页
- 第51页
- 第52页
- 第53页
- 第54页
- 第55页
- 第56页
- 第57页
- 第58页
- 第59页
- 第60页
- 第61页
- 第62页
- 第63页
- 第64页
- 第65页
- 第66页
- 第67页
- 第68页
- 第69页
- 第70页
- 第71页
- 第72页
- 第73页
- 第74页
- 第75页
- 第76页
- 第77页
- 第78页
- 第79页
- 第80页
- 第81页
- 第82页
- 第83页
- 第84页
- 第85页
- 第86页
- 第87页
- 第88页
- 第89页
- 第90页
**活动一:安排一日三餐。**
“民以食为天”,如果让你给家人安排三餐饮食,你会如何选择和搭配三餐的食物? 请设计你的一日食谱。
**活动二:鉴定食物中的主要营养物质。**
1. 通过实验鉴定食物的主要成分,完成下表。
2. 鉴定食物中含有蛋白质的实验原理是:蛋白质遇到高温会凝固成白色的
3. 豆奶粉中含有丰富的蛋白质,冲泡豆奶粉时,为使其充分溶解,选择怎样的水温比较合适? 为什么?
4. 通过对不同果汁中维生素C含量进行检测和比较,你得出的结论是什么? 为什么要选择浅色的果汁进行实验?
**问题:** 什么是第七类营养物质? 第七类营养物质存在于哪些食物中?
“民以食为天”,如果让你给家人安排三餐饮食,你会如何选择和搭配三餐的食物? 请设计你的一日食谱。
**活动二:鉴定食物中的主要营养物质。**
1. 通过实验鉴定食物的主要成分,完成下表。
2. 鉴定食物中含有蛋白质的实验原理是:蛋白质遇到高温会凝固成白色的
固态物质
。鉴定食物中含有维生素C的实验原理是:维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色
。鉴定食物中含有淀粉的实验原理是:淀粉是一种糖类
,遇到碘会变成蓝色
。鉴定食物中含有脂肪的实验原理是:脂肪能在纸张、布匹等上面留下油斑
。3. 豆奶粉中含有丰富的蛋白质,冲泡豆奶粉时,为使其充分溶解,选择怎样的水温比较合适? 为什么?
4. 通过对不同果汁中维生素C含量进行检测和比较,你得出的结论是什么? 为什么要选择浅色的果汁进行实验?
**问题:** 什么是第七类营养物质? 第七类营养物质存在于哪些食物中?
答案：
2. 固态物质 褪色 糖类 蓝色 油斑 问题:纤维素等膳食纤维常常被称为第七类营养物质。 蔬菜、水果等。
查看更多完整答案，请扫码查看
