《2025年新课堂同步学习与探究八年级生物全一册济南版》

二、维生素是人体需要量很少的有机物

答案： 二、很小 胡萝卜 玉米 夜盲症 干眼症 糙米 肾脏脚气病 食欲不振 消化不良 蔬菜 水果 坏血病 抵抗力下降 鱼肝油 肝脏 佝偻病 骨质疏松症 膳食纤维

三、水和无机盐是人体需要的无机物
 

答案： 三、细胞 生理活动 物质运输 体温调节 60% ～70% 20% 牙齿 骨骼 佝偻病 骨质疏松症 血红蛋白 贫血症

▶实验突破
比较不同果蔬中维生素C的含量
1.实验原理：维生素C的一个重要特性是能使蓝色的2,6 - 二氯酚靛酚溶液褪色。
2.提出问题：哪些蔬菜或水果中维生素C的含量较高？
3.作出假设：西红柿、辣椒(答案不唯一)中维生素C的含量较高。
4.制订方案并实施方案
(1)取新鲜的水果、蔬菜，分别放入榨汁机榨出汁液。榨取每一种果蔬汁液前，用蒸馏水清洗榨汁机。
(2)将榨出的汁液分别加入不同的离心管中，把离心管放入离心机中，以每分钟3000转的速度离心5min，取上清液备用。
(3)向洁净的试管中注入2毫升2,6 - 二氯酚靛酚溶液，用滴管吸取一种果蔬提取液，边滴加边振荡，直至2,6 - 二氯酚靛酚溶液完全褪色，记录所用提取液的滴数(如图)。

(4)用蒸馏水充分冲洗滴管后，再吸取另一种果蔬提取液，重复步骤3。
5.得出结论：西红柿、辣椒(答案不唯一,但要与假设对应)等果蔬中维生素C的含量较高。
6.对点练习：
维生素C的一个重要特性是能使蓝色的2,6 - 二氯酚靛酚溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入2毫升相同浓度的2,6 - 二氯酚靛酚溶液中，使之褪色的滴数如下表。

请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是(C)。
A.乙＜丙＜甲＜丁
B.甲＜丙＜乙＜丁
C.丁＜甲＜丙＜乙
D.丁＜丙＜乙＜甲

答案： 1.维生素C的一个重要特性是能使蓝色的2,6 - 二氯酚靛酚溶液褪色2.蔬菜或水果3.西红柿、辣椒(答案不唯一)4.
(1)榨汁机 蒸馏水
(2)离心管 离心机
(3)2毫升 边滴加边振荡 褪色 滴数5.西红柿、辣椒(答案不唯一,但要与假设对应)
6.C