《2025年名校课堂贵州人民出版社八年级生物上册北师大版》

1. 有些微生物寄生在人体表面或体内，可以使人患上某种疾病。例如，艾滋病就是由人类免疫缺陷病毒引起的；细菌性痢疾主要是由于食用了被痢疾杆菌污染的食物引起的。

答案： 1. 寄生 人类免疫缺陷病毒 痢疾杆菌

2. 某些细菌和真菌在适宜的条件下会迅速繁殖，导致食物腐败。人食用腐败的食物，也有可能患病。

答案： 2. 腐败

1. 酸奶中含有乳酸菌，其在温度适宜、没有氧气的条件下可以使牛奶中的营养物质产生乳酸，乳酸能使液态牛奶转变为固态。

答案： 1. 乳酸菌

2. 酒曲中含有根霉、曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物。在30℃左右的条件下，米饭在酒曲的作用下，经过发酵作用被酿成米酒。在这个过程中，根霉、曲霉和毛霉把淀粉转化为葡萄糖，酵母菌把葡萄糖转化成酒精。

答案： 2. 根霉 酵母菌 葡萄糖 酒精

1. 多数酵母菌含有丰富的维生素，可提取供医药用。

答案： 1. 维生素

2. 医疗中常用的青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素，链霉素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素等是某些放线菌产生的抗生素。

答案： 2. 真菌 放线菌

 四、工业化的发酵技术构成了生物技术产业
早期的生物技术产业利用微生物发酵法规模化生产青霉素，挽救了无数人的生命；此后，微生物在氨基酸、食用有机酸、酶制剂等生产方面得到了广泛应用。

答案： 四、1. 青霉素 氨基酸 食用有机酸 酶制剂

 导学园地
【微点拨】
1. 乳酸菌必须在无氧条件下才能进行发酵。
2. 抗生素只能治疗由某些细菌引起的疾病，不能治疗由真菌、病毒引起的疾病。

答案： （本题为知识点陈述，无具体问题，若后续有基于此的选择题，需根据选项结合上述知识点作答）

 【微判断】
1. 酿酒和蒸馒头都需要在无氧条件下进行。(×)
2. 抗生素能治疗某些由病毒引起的疾病。(×)

答案： 1.× 2.×