《2025年暑假作业内蒙古教育出版社七年级生物》

11. 科学实验证明,维生素C溶液能使加碘的淀粉溶液褪色,维生素C溶液浓度越高,褪色越明显。柑橘和番茄相比,哪一种水果的维生素C含量比较高呢? 以柑橘汁和番茄汁为材料进行实验,小辉作出的假设是柑橘汁中的维生素C含量比相同体积的番茄汁中的高。实验过程如下图所示,请回答下列问题。

(1)维生素是人体所需要的一类重要的营养物质。某人一到晚上视力就急剧下降,甚至完全看不见东西,医生诊断他患有夜盲症,缺乏的营养物质主要是维生素A,需要多补充动物肝脏或鱼肝油。
(2)如果身体缺乏维生素C,可能会患坏血病(填一种维生素缺乏症),为保证维生素C的摄入量,我们应该适当多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
(3)预期实验现象:上图中A试管的颜色褪色比另一支试管明显,说明小辉的假设成立。

答案：
(1) 夜盲症 维生素 A
(2) 坏血病 水果和蔬菜
(3) A

12. 探究食物中所含能量的多少,可以通过燃烧食物放出的热量使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热量。某生物兴趣小组对不同食物进行实验,结果如下表。请据表回答下列问题。
|食物名称|花生仁|黄豆|核桃仁|大米|
|----|----|----|----|----|
|质量/克|20|20|20|①|
|水量/毫升|50|50|50|50|
|温度上升/℃|2.2|1.4|3|1.3|
(1)从实验结果可以看出,等质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁。
(2)为了尽量减小实验结果的误差,应该设置重复实验。
(3)上表中,①应该为20。
(4)通过已学知识可知,为我们提供能量的重要能源物质是糖类,重要的备用能源物质是脂肪。
(5)食物在体外通过燃烧释放能量,在人体内是通过氧化分解的方式释放能量的,这个过程叫作呼吸作用,该过程的意义是为各项生命活动提供能量。

答案： 解析
(1) 相同体积的水，温度上升越高，表明食物所含能量越多；三种食物中温度上升最高的是核桃仁。因此从该小组的实验结果可以看出，等质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁。
(2) 为了尽量减小实验结果的误差，提高实验结果的可信度，应该设置重复实验 (或重复组)。
(3) 对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都应相同。因此实验中，①应该为 20。
(4) 糖类是人体重要的能源物质，脂肪是人体重要的备用能源物质。
(5) 生物体细胞内葡萄糖等有机物通过氧化分解的方式释放能量，这个过程叫作呼吸作用，该过程的意义是为各项生命活动提供能量。
答案
(1) 核桃仁
(2) 重复实验
(3) 20
(4) 糖类 脂肪
(5) 呼吸作用