《2025年基础训练大象出版社八年级生物上册北师大版》

16. 关于细菌、真菌、病毒与人类生活的关系,下列叙述错误的是【 】

A.利用乳酸菌可制作酸奶
B.木耳可供人食用
C.利用酵母菌可制作面包
D.烟草花叶病毒可使人患麻疹

答案： D

17. 下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间,对应关系正确的是【 】

A.豆瓣酱——酵母菌
B.酸奶——乳酸菌
C.葡萄酒——葡萄球菌
D.泡菜——醋酸菌

答案： B

18. 生活中,微生物可使食物变质或引起疾病,但也可用于食品制作或疾病防治。关于微生物与人类的关系,下列叙述错误的是【 】

A.大肠杆菌可污染水源,也可转入基因生产胰岛素
B.青霉可提取青霉素治疗疾病,所以不会使人患病
C.乙肝病毒可使人患乙肝,也可利用它们生产疫苗
D.有些曲霉可产生致癌物,有些曲霉可以制作食品

答案： B

19. 人类可利用某些细菌、真菌、病毒服务于生产、生活,下列做法错误的是【 】

A.利用甲烷菌处理农作物秸秆、动物排泄物,产生清洁能源甲烷
B.利用酵母菌发酵产生的二氧化碳气体使馒头或面包膨大和松软
C.利用细菌分解生活污水和工业废水中的有机物起到净化的作用
D.口服脊髓灰质炎疫苗可预防由天花病毒引起的天花

答案： D

20. 合成生物学是当前生物学领域的热点之一,我国科学家利用经过基因改造的酵母菌,以玉米秸秆(主要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是【 】

A.酵母菌能进行光合作用
B.淀粉和蛋白质可以供能
C.该过程改变了酵母菌的遗传物质
D.该技术为粮食生产提供了新思路

答案： A

21. (7分)在我们周围还有许多肉眼难以观察到的微生物,如细菌、真菌等。图1-3为两种微生物的结构图,回答下列问题。

(1) 图中①所指的结构名称是______,可以使该细菌在水中游动。
(2) 甲与乙相比,甲虽有③______的集中区域,却没有成形的______。
(3) 与植物相比,甲、乙细胞内均没有______,大多数只能利用现成的有机物生活;其中乙是通过______从营养物质内吸收有机物,供自身利用。
(4) 瓜豆酱是深受河南人民喜爱的食品,它的制作主要利用了霉菌发酵的原理。霉菌是通过位于直立菌丝顶端的⑤______(填结构名称)来繁殖后代。
(5) 自贡盐帮菜中的川味香肠不仅美味,且不易腐败。它能长时间保存的原因主要是盐分较多______(填“促进”或“抑制”)了细菌的生长。

答案： （1）鞭毛 （2）遗传物质 细胞核 （3）叶绿体 菌丝 （4）孢子 （5）抑制