5. 霉菌的生长和繁殖需要在(
A.潮湿、寒冷
B.潮湿、温暖
C.干燥、温暖
B
)的环境下。A.潮湿、寒冷
B.潮湿、温暖
C.干燥、温暖
答案:
B
6. 微生物发酵是成就普洱茶口感独特的重要因素之一,下列食品制作与微生物无关的是(
A.酸奶
B.豆腐
C.面包
B
)。A.酸奶
B.豆腐
C.面包
答案:
B
三、判断。(对的打“√”,错的打“×”)
1. 感冒和痢疾是由微生物引起的。(
2. 微生物可以帮助我们生产食物、处理有机垃圾和污水。(
3. 食物如果发霉了,可以把发霉的地方切掉再食用。(
1. 感冒和痢疾是由微生物引起的。(
√
)2. 微生物可以帮助我们生产食物、处理有机垃圾和污水。(
√
)3. 食物如果发霉了,可以把发霉的地方切掉再食用。(
×
)
答案:
1. √
2. √
3. ×
2. √
3. ×
四、材料分析题。
流行性感冒简称流感,是由流行性感冒病毒(简称流感病毒)引起的、经飞沫传播的急性发热性呼吸道传染病。据世界卫生组织(WHO)发布的公告,全球每年流感病例为6亿~12亿,死亡人数50万~100万,其中重症流感病例300万~500万,重流感的病死率为8%~10%。根据流感病毒的种类可以把流感分为甲型流感、乙型流感和丙型流感。流感病毒还会发生变异,导致预防困难程度增加。一般的预防方式是接种流感疫苗,它是目前预防流感病毒感染极其严重并发症的最有效手段。

1. 流感是一种病毒。下列选项中,正确的一项是(
A. 它属于微生物
B. 它有自己的细胞结构
C. 长时间离开活细胞也能表现生命活动迹象
2. 从资料中可知,流感病毒预防难度较大的原因是
3. 流感病毒给我们的学习、生活、工作带来了很多不便,说明微生物会给人类带来
4. 在平时学习生活中,预防流感病毒我们可以
流行性感冒简称流感,是由流行性感冒病毒(简称流感病毒)引起的、经飞沫传播的急性发热性呼吸道传染病。据世界卫生组织(WHO)发布的公告,全球每年流感病例为6亿~12亿,死亡人数50万~100万,其中重症流感病例300万~500万,重流感的病死率为8%~10%。根据流感病毒的种类可以把流感分为甲型流感、乙型流感和丙型流感。流感病毒还会发生变异,导致预防困难程度增加。一般的预防方式是接种流感疫苗,它是目前预防流感病毒感染极其严重并发症的最有效手段。
1. 流感是一种病毒。下列选项中,正确的一项是(
A
)。A. 它属于微生物
B. 它有自己的细胞结构
C. 长时间离开活细胞也能表现生命活动迹象
2. 从资料中可知,流感病毒预防难度较大的原因是
流感病毒还会发生变异
。3. 流感病毒给我们的学习、生活、工作带来了很多不便,说明微生物会给人类带来
不利
的影响。科学家通过微生物研发出了疫苗,说明微生物也会给人类带来有利
的影响。4. 在平时学习生活中,预防流感病毒我们可以
接种流感疫苗(或勤洗手、保持室内通风等合理答案)
。
答案:
1. A
2. 流感病毒还会发生变异
3. 不利;有利
4. 接种流感疫苗(或勤洗手、保持室内通风等合理答案)
2. 流感病毒还会发生变异
3. 不利;有利
4. 接种流感疫苗(或勤洗手、保持室内通风等合理答案)
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