《2025年能力培养与测试八年级物理上册人教版湖南专版》

17. 保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面,为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素,小军同学进行了猜想并设计了实验方案,如图测3-6所示。

【提出猜想】
猜想①：与蔬果所处环境的温度有关。
猜想②：与蔬果的表面积有关。
猜想③：与蔬果表面空气的流动速度有关。
【进行实验】
为了检验上述猜想是否正确,小军按图测3-6进行了四次实验(实验中的胡萝卜大小、形状相同,剖开的胡萝卜为均匀剖开)。
【分析论证】
(1)在上述实验中,小军想利用实验丙来探究蒸发的快慢跟蔬果表面积的关系,但无法实现。原因是没有改变胡萝卜的表面积。
(2)这四次实验中,实验甲可验证猜想①是否正确。
(3)实验乙中发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪,由此可得出的结论是蔬果水分蒸发的快慢与蔬果的表面积有关(写出一条即可)。

答案：
(1)没有改变胡萝卜的表面积
(2)甲
(3)蔬果水分蒸发的快慢与蔬果的表面积有关