《2026年知识清单高中化学必修+选择性必修》

1.胶体的介稳性：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。胶体具有介稳性的原因是什么？

答案： ①胶体粒子可以通过吸附作用而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥，使胶粒不易聚集；②胶体粒子所做的布朗运动，使胶粒不易聚集。

2.胶体的电泳：胶体的分散质具有巨大的比表面积，能吸附带有某种电荷的离子，从而形成带电微粒。有些胶体的分散质微粒吸附带有正电荷的离子，有些则吸附带有负电荷的离子。这些带电微粒在外电场的作用下会发生定向移动。例如，氢氧化铁胶体的分散质微粒带有正电荷，在通电的情况下会向与直流电源负极相连的一极移动，这种现象称为电泳。电泳具有很高的实用价值，如电泳电镀就是利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上的。请简述电泳现象产生的原因。

答案： 胶体的分散质具有巨大的比表面积，能吸附带有某种电荷的离子，从而形成带电微粒。这些带电微粒在外电场的作用下会发生定向移动。

3.胶体的聚沉：把酸、碱、盐等物质加入胶体中时，它们溶解产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体的分散质微粒所带电荷中和，会使胶体的分散质微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为聚沉。加热或搅拌也可能引起胶体的聚沉。胶体的聚沉在生产和生活中有着重要的应用，如向豆浆（一种胶体）中加入硫酸钙使蛋白质等聚沉可制成可口的豆腐。请列举两种引起胶体聚沉的方法。

答案： 加入酸、碱、盐等物质；加热；搅拌（任答两种即可）。

3.渗析操作：以提纯Fe(OH)₃胶体为例。将Fe(OH)₃胶体放在羊皮纸制成的半透膜袋中，浸在流动的（或频繁更换的）蒸馏水中，一段时间后，在蒸馏水中加AgNO₃溶液，出现白色沉淀，说明Cl⁻透过半透膜进入了蒸馏水中，而Fe(OH)₃胶体的分散质微粒仍留在半透膜中，这样就使Fe(OH)₃胶体得以提纯。请简述渗析操作的原理。

答案： 利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，半透膜具有比滤纸更细小的孔隙，只有小分子、离子能够透过，而胶体粒子不能透过，从而将胶体粒子和小分子或离子分开。

3关于胶体的两个问题(知识拓展)：1.淀粉、蛋白质等高分子溶于水形成的分散系，为什么有时称其为溶液，有时称其为胶体？

答案： 1)教材中是按分散质微粒直径的大小来给分散系分类的。淀粉、蛋白质等高分子溶于水形成的分散系可称为胶体。但是，判断一种分散系属于胶体还是属于溶液，单从分散质微粒直径的大小这一方面来考虑，其结论是不全面的。正确判断一种分散系是溶液还是胶体，还要看分散质微粒的结构。2)如果分散质微粒的结构简单，比如是单个的分子或聚合度较小的分子或离子，那么这样的分散系可称为溶液。淀粉、蛋白质溶于水后都是以单个分子的形式分散在水中的，因此虽然这些分子很大，但是形成的分散系仍称为溶液。因为这些高分子直径的大小在胶体粒子直径范围内，高分子溶液具有胶体的一些特性，如扩散慢、不通过半透膜、有丁达尔效应等，所以也可称为胶体。

2.蔗糖溶于水形成的分散系是溶液，为什么在生物课的渗透实验中蔗糖分子却不能通过半透膜？

答案： 不同的半透膜如羊皮纸、动物膀胱膜等，其细孔的直径是不同的，也就是说，不同的半透膜，其通透性是不一样的。所以笼统地说离子或分子能通过半透膜而胶体中的微粒不能通过是不恰当的。