《2025年书立方跟踪测试卷八年级生物上册苏教版》

1. 早餐是人体饮食必不可少的一部分，为了营养更均衡，青少年在吃油条和豆浆的同时，最好选择搭配(C)

A.一杯牛奶
B.一个鸡蛋
C.一个苹果
D.一片面包

答案： 1.C

2. “民以食为天，食以安为先”。人们越来越深刻地认识到合理膳食与食品安全的重要性。下列关于合理膳食与食品安全说法不正确的是(D)

A.水果食用前用清水适当浸泡冲洗
B.食物应该多样化，并且以谷类为主
C.少吃肥肉和荤油，保持适宜体重
D.晚餐提供的能量和营养成分占全天总量的比例应最大

答案： 2.D

3. 下列关于合理膳食与食品安全的说法，不正确的是(B)

A.贫血和消瘦是青少年常见的营养不良问题
B.早餐可马虎，中餐可对付，晚餐必重视
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量
D.有些食物要加热熟透后再食用

答案： 3.B

4. 新素材 2025 年，央视的“3·15”晚会曝光了许多食品安全问题，引起了公众的广泛关注和热议。以下有关合理膳食与食品安全的叙述中，正确的是(D)

A.早餐吃得少可以通过多吃午餐来补充
B.有虫眼蔬菜农药打得少，要多吃
C.过期面包没有变质的话，可以放心食用
D.桶装水一旦打开，应尽量在短期内饮用完

答案： 4.D

5. 下列做法中没有做到合理膳食与食品安全的是(C)
①种类齐全，均衡搭配
②多吃肉类，少食水果
③吃新鲜卫生的食物
④用碳酸饮料代替饮水
⑤放心食用发芽的马铃薯
⑥每日三餐，按时进餐

A.①③⑥
B.②③④
C.②④⑤
D.①⑤⑥

答案： 5.C

6. 在主题为“合理膳食与食品安全”的班会上，同学们展开了激烈的谈论。下列是部分同学提出的观点，你认为值得点赞的是(C)

A.学生 1：麻辣食品比食堂中的菜更下饭，可以代替菜
B.学生 2：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃
C.学生 3：食物应丰富多样，以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食
D.学生 4：成都平原气候潮湿，应该常吃超辣火锅除湿，味道鲜美

答案： 6.C

7. 为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”(如图)。下列有关平衡膳食的说法，错误的是(B)


A.每天摄入量最多的应该是①层的食物
B.某同学为了减肥每天只吃②层的食物
C.③层中的主要营养物质在胃中被初步消化
D.上学族健康三餐能量的比例应约为 3：4：3

答案： 7.B