《2025年补充习题江苏七年级生物上册苏教版》

1. (多选题)根据所学知识和生活经验推测,下列各组真菌中,都能安全食用的有 ( )

A.木耳、花菇
B.灵芝、鬼笔鹅膏
C.猴头、草菇
D.银耳、金针菇

答案： ACD

2. (单选题)酒酿是我国的传统食品,一般用糯米制成。用滴管吸取酒酿液在光学显微镜下观察,可发现其中有许多 ( )

A.酵母菌
B.霉菌
C.细菌
D.病毒

答案： A

3. (单选题)有人比较了4种食用菌的3类营养成分的含量(如下表),其中各类营养成分含量都最高的是 ( )
|种类|水/%|无机盐/%|维生素$C/[mg·(100g)⁻^1]$|
|香菇|87.99|6.66|86.78|
|平菇|91.13|7.78|138.18|
|金针菇|88.88|7.37|104.68|
|珍珠菇|12.98|6.74|49.31|

A.香菇
B.平菇
C.金针菇
D.珍珠菇

答案： B

4. (多选题)人们常利用微生物生产食品或药品。下列各种活动与此有关的有 ( )

A.从酵母菌中提取维生素
B.利用细菌生产味精
C.利用霉菌生产头孢菌素
D.依靠病毒寄生杀灭害虫

答案： ABC