《2025年步步高学习笔记高中化学选择性必修3鲁科版》

1. 有机化学
(1)概念：以____________为研究对象的学科。
(2)研究范围：有机化合物的来源、________________、________、________、应用以及有关理论和方法等。

答案：
(1)有机化合物　
(2)结构　性质　合成

2. 有机化学的发展历程
(1)萌发和形成阶段——17世纪～19世纪
①17世纪：较为普遍地学会了酒、醋、染色植物和草药等的使用，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
②18世纪：大量提取天然有机化合物。瑞典化学家________提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等有机化合物。
③19世纪初：瑞典化学家__________提出“有机化学”和“有机化合物”概念。
④1828年：维勒首次用无机物合成了有机化合物________，打破了________与________之间的界限。
⑤1830年：__________创立了有机化合物的定量分析方法。
⑥1848～1874年：碳的________、碳原子的________等理论相继提出，建立了研究有机化合物的________体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
(2)发展和走向辉煌时期——20世纪～21世纪
20世纪：①理论研究：______________的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机化学反应有了新的掌控能力。
②天然产物的分离与提纯：萃取、层析、结晶、蒸馏等。
③结构测定：______________、____________、__________和____________等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
④结构设计及合成：随着________________法设计思想的诞生及有机合成路线设计实现程序化并进入计算机设计时代，新的有机化合物的合成速度大大提高。
21世纪：随着有机化学的发展，人们将揭示生命科学的许多奥秘，创造出更多的具有优异性能的材料，以对环境友好的方式生产出更多的食品等。

答案：
(1)②舍勒　③贝采里乌斯　④尿素[CO(NH₂)₂]　无机物　有机化合物　⑤李比希　⑥价键　空间结构　官能团
(2)①有机结构理论　③红外光谱　核磁共振　质谱　X射线衍射　④逆合成分析

「正误判断」
（1）化学家贝采里乌斯制备氰酸铵时得到了尿素，打破了无机物与有机化合物之间的界限，由此提出了有机化学的概念 （ ）
（2）化学家李比希最早提出测定有机化合物的定量分析方法 （ ）
（3）有机物都是从有机体中分离出来的物质（ ）
（4）有机物都是含碳的共价化合物 （ ）
（5）有机物都不溶于水，易溶于有机溶剂 （ ）
（6）有机物和无机物的组成、结构、性质有严格的区别，它们不能相互转化 （ ）

答案：
(1)×　
(2)√　　
(3)×　
(4)×　
(5)×　
(6)×