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二、阅读资料，回答问题。（10分）
传统小吃——青团
【由来】古人为了祭拜火神，每年都会在春季禁火几日，这段时间被称作"寒食节"。因为不能烧饭，老百姓们只能提前准备易于保存的冷食。青团，就是一种易于保存的食物。后来，因为寒食节和清明节的时间很接近，许多习俗就逐渐融在了一起，青团也就变成了清明节的传统小吃。
【寓意】古人认为吃艾草汁做的青色饭食，可以驱邪迎新。同时，像它的名字那样，青团的寓意是团圆。此外，吃青团也是为了纪念先人，表达思念之情。
【制作】①将艾草洗净。②放入锅中焯（chāo）水。③用搅拌机把焯过水的艾草打成汁。④把艾草汁加入糯米粉，和成面团。⑤揉搓面团直至表面光滑。⑥把面团分成小块，搓圆，再压成饼皮。⑦将馅料包入饼皮中，再搓成小圆团。⑧将小圆团表面刷油，上锅蒸二十分钟。
【食用】食用时注意以下几点：①控制量。老人、小孩以及消化功能不佳的人尽量少吃。②搭配吃。可与蔬菜、山楂等一起食用，更好帮助消化。③直接食用。冷藏后食用会对身体造成伤害。
1. 以上资料主要介绍的是( )。（2分）
A. 清明节 B. 寒食节 C. 青团 D. 祭拜火神
2. 对照资料，完成下面"青团"的制作流程。（3分）
艾草洗净→( )→( )→( )→揉搓光滑→制成饼皮→包入馅料→刷油蒸熟
3. 在食品分享会上，有人想知道这种食物为什么叫"青团"。请你结合资料说一说。（2分）
4. 子涵的奶奶特别喜欢吃青团，子涵应该怎样给奶奶提出合理的建议？请帮子涵写一写。（3分）
传统小吃——青团
【由来】古人为了祭拜火神，每年都会在春季禁火几日，这段时间被称作"寒食节"。因为不能烧饭，老百姓们只能提前准备易于保存的冷食。青团，就是一种易于保存的食物。后来，因为寒食节和清明节的时间很接近，许多习俗就逐渐融在了一起，青团也就变成了清明节的传统小吃。
【寓意】古人认为吃艾草汁做的青色饭食，可以驱邪迎新。同时，像它的名字那样，青团的寓意是团圆。此外，吃青团也是为了纪念先人，表达思念之情。
【制作】①将艾草洗净。②放入锅中焯（chāo）水。③用搅拌机把焯过水的艾草打成汁。④把艾草汁加入糯米粉，和成面团。⑤揉搓面团直至表面光滑。⑥把面团分成小块，搓圆，再压成饼皮。⑦将馅料包入饼皮中，再搓成小圆团。⑧将小圆团表面刷油，上锅蒸二十分钟。
【食用】食用时注意以下几点：①控制量。老人、小孩以及消化功能不佳的人尽量少吃。②搭配吃。可与蔬菜、山楂等一起食用，更好帮助消化。③直接食用。冷藏后食用会对身体造成伤害。
1. 以上资料主要介绍的是( )。（2分）
A. 清明节 B. 寒食节 C. 青团 D. 祭拜火神
2. 对照资料，完成下面"青团"的制作流程。（3分）
艾草洗净→( )→( )→( )→揉搓光滑→制成饼皮→包入馅料→刷油蒸熟
3. 在食品分享会上，有人想知道这种食物为什么叫"青团"。请你结合资料说一说。（2分）
4. 子涵的奶奶特别喜欢吃青团，子涵应该怎样给奶奶提出合理的建议？请帮子涵写一写。（3分）
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