《2025年绩优学案七年级生物上册人教版》

4. 培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是( )
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养

A.①②④③
B.③①②④
C.②①④③
D.①③②④

答案： B

5. 在探究细菌和真菌的分布时,不合理的操作是( )

A.在实验正式实施前,不能打开培养皿
B.接种后,迅速盖好培养皿
C.接种后,需要进行恒温培养
D.接种后的培养皿和培养基要进行高温处理

答案： D 【解析】细菌、真菌在自然界广泛分布，几乎无处不在。因此，在实验正式实施前，不能打开培养皿，防止空气中的细菌和真菌落入培养皿中，A正确。在接种后，迅速盖好培养皿，可以避免空气中的细菌、真菌或孢子落入培养皿中，影响实验效果，B正确。细菌、真菌的生长需要适宜的温度，因此接种后需要进行恒温培养，C正确。接种后不能高温处理培养皿和培养基，会杀死已经接种的细菌或真菌，D错误。

6. 破伤风杆菌感染人体后会使人患破伤风。当伤口较深(如被铁钉扎伤)时容易得破伤风,而皮肤表面被划破一般不会得破伤风,说明破伤风杆菌的生存不需要( )

A.氧气
B.水分
C.有机物
D.适宜的温度

答案： A

7. (2023·陕西中考)酸奶是利用乳酸菌将牛奶发酵后制成的。下列关于酸奶制作的叙述,正确的是( )

A.发酵时应处于密封条件下
B.牛奶煮沸后立即加入乳酸菌
C.发酵时应提供充足的光照
D.$0^{\circ}C$以下利于乳酸菌发酵

答案： A

8. 下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )

A.流通的货币上
B.刚煮熟的食品中
C.腌制食品的盐水中
D.抽真空的罐头食品中

答案： A

9. 【真实情境】小丽用无菌棉棒擦拭妈妈的手机屏幕,然后在经过高温灭菌、冷却的培养基上涂抹。恒温培养 3 天后,肉眼观察到图 2 - 3 - 1 - 2 所示的现象：甲菌落较大且呈黑色絮状,乙菌落较小且表面光滑。以下说法正确的是( )


A.培养基不需要含水
B.甲是细菌菌落,乙是真菌菌落
C.一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的
D.手机未长菌落说明细菌、真菌的生存需要一定的条件

答案： D

10. “使用公筷,筷筷有爱！”使用公筷真的有助于减少细菌的传播吗？研究人员就此开展了相关实验：
步骤一 研究人员在某餐厅点了六道菜,餐前对每道菜进行无菌采样。
步骤二 每道菜平均分成两份,测试人员进餐时一份使用公筷,另一份不使用公筷。餐后每份菜至少留下 25 克作为样本再次无菌采样。
步骤三 采集的样本都通过冷链运输(运输全程保持低温)到有关实验室,经过 48 小时的培养,统计每克样品中细菌的数量,结果如表 2 - 3 - 1 - 1 所示：

(1) 把每道菜平均分成两份,目的是____。
(2) 餐后每道菜中,细菌数量较多的都是____组。由此得出的结论是____。
(3) 提倡使用公筷,因为公筷进行了____处理。每道菜则相当于微生物培养过程中的____。
(4) 请结合检测数据,另提出一个合理且与生物学有关的问题：____？(合理即可)

答案：
(1)设置对照实验
(2)非公筷 使用公筷有助于减少细菌的传播
(3)灭菌 培养基
(4)餐前凉菜中细菌数量明显多于热菜与温度有关吗(或餐后热菜中细菌数量增加的比例明显高于凉菜与温度有关吗)