活动单导学课程高中生物人教版
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7 [2024 连云港高级中学月考]某二十三肽被水解为1个五肽，2个三肽和2个六肽，则这些短肽含有的肽键数和至少含有的氨基数分别是（
D
）
A. 18,6
B. 18,5
C. 17,6
D. 17,5
答案：D
解析：肽键数=氨基酸数-肽链数=23-（1+2+2）=17；氨基数至少=肽链数=5。
8 [2025 南通如皋质量检测]现有一个链状多肽化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，则该多肽化合物的名称及其含有的谷氨酸数目为（
D
）
A. 九肽、4
B. 九肽、5
C. 十肽、5
D. 十肽、4
答案：D
解析：设甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的数目分别为a、b、c、d。根据N原子守恒：a+b+c+d=10（每个氨基酸含1个N）；O原子守恒：2(a+b+c)+4d-9（肽键数=10-1=9，脱去9分子水，O原子减少9）=19，解得d=4。该多肽为十肽，含4个谷氨酸。
9 胶原三肽是利用生物工程技术由猪皮、鱼皮为原料制备的胶原蛋白的最小结构单位，其形成过程如图所示。下列叙述错误的是（
B
）
A. a和b为肽键，形成胶原三肽的过程产生两个水分子
B. 胶原三肽含有两个游离的氨基和一个游离的羧基
C. 赖氨酸属于必需氨基酸，在人体内不能合成
D. 组成胶原三肽的3种氨基酸均含有一个游离的氨基
答案：B
解析：3个氨基酸形成三肽，产生2分子水，形成2个肽键，A正确；赖氨酸的R基含氨基，故胶原三肽至少含2个游离氨基（左端和赖氨酸R基）、1个游离羧基（右端），B错误；赖氨酸为必需氨基酸，C正确；三种氨基酸均含1个游离氨基，D正确。
10（多选）[2025 泰州中学月考]硒代半胱氨酸分子式为C₃H₇NO₂Se，在人体中硒代半胱氨酸是由丝氨酸转化而来，其形成过程需要特定的遗传密码参与。下列说法正确的是（
CD
）
答案：CD
解析：硒代半胱氨酸由丝氨酸转化而来，为非必需氨基酸，R基为-CH₂SeH，A错误；氨基酸性质由R基决定，B错误；氨基酸位置改变导致蛋白质结构改变，功能可能变化，C正确；二肽含肽键，可与双缩脲试剂反应，D正确。
11 [2025 泰州中学月考]有一条多肽链，分子式为CₓHᵧOₚN_qS，将它彻底水解后，得到下列四种氨基酸，据分析推算可知，该多肽的肽键个数为（
A
）
答案：A
解析：设四种氨基酸数目分别为a、b、c、d，肽键数=氨基酸数-1。O原子守恒：2(a+b+c+d)-（a+b+c+d-1）=p，解得氨基酸数=p-1，肽键数=p-2。
12（多选）[2023 苏州常熟模拟]某六十肽含有2个丙氨酸，丙氨酸分子式为C₃H₇O₂N，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机产物中原子、基团或肽键数目的叙述，错误的有（
ABD
）
A. 肽键数目减少4个
B. 氢原子数目增加7个
C. 氨基和羧基各增加4个
D. 氧原子数目增加2个
答案：ABD
解析：脱掉2个丙氨酸，需断裂4个肽键，肽键数减少4，A正确；断裂4个肽键消耗4分子水，H原子增加8，B错误；每断裂1个肽键增加1个氨基和1个羧基，共增加4个氨基和4个羧基，C正确；O原子增加4（4分子水），D错误。
