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判一判
1. 沸腾是水迅速变成水蒸气的现象。 (
2. 水加热时会冒泡，那是因为水中有气体产生。 (
3. 烧水时，我们看到的白汽，是水蒸气。 (
4. 不能用燃着的酒精灯点燃其他的酒精灯。 (
5. 刚加热后的烧杯、三脚架是很烫的，不要用手触摸。 (
1. 沸腾是水迅速变成水蒸气的现象。 (
√
)2. 水加热时会冒泡，那是因为水中有气体产生。 (
√
)3. 烧水时，我们看到的白汽，是水蒸气。 (
×
)4. 不能用燃着的酒精灯点燃其他的酒精灯。 (
√
)5. 刚加热后的烧杯、三脚架是很烫的，不要用手触摸。 (
√
)
答案：
1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√
1. 测量水温时，温度计不要触碰
烧杯壁
，读数时眼睛要平视
。
答案：
1.烧杯壁 平视
2. 用酒精灯给水加热，水的温度会
上升
，当水温达到一定温度时，水中会出现气泡
，当温度达到100$^{\circ}C$
左右时，水面和水面之上有大量白汽
，水会沸腾
起来。
答案：
2.上升 气泡 100$^{\circ}C$ 大量白汽 沸腾
3. 将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，本来瘪的塑料袋会
膨胀
，说明水沸腾后产生的水蒸气体积大大增加了
。
答案：
3.膨胀 水沸腾后产生的水蒸气体积大大增加了
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