《2025年同步轻松练习八年级物理上册人教版辽宁》

知识点一 汽化和液化
1. 汽化：物质从液态变为气态的过程。汽化有两种形式：沸腾和蒸发。
2. 液化：物质从气态变为液态的过程。

答案： 1. 液态 沸腾 蒸发 2. 气态

例1 蒸蛋器是一种能够快速将鸡蛋蒸熟的生活小家电。如图所示,蒸蛋时水的温度升高,水汽化为水蒸气,水蒸气上升遇到鸡蛋,一方面直接对鸡蛋加热使鸡蛋的温度升高,另一方面水蒸气液化放热,使鸡蛋的温度升高,两措并举,鸡蛋很快被蒸熟。(两空均填物态变化名称)

答案：

解析 蒸蛋时水的温度升高,液态的水汽化成了气态的水蒸气。当水蒸气遇到冷的鸡蛋又液化成水,并放出热量。

答案 汽化 液化

知识点二 沸腾
1. 沸腾：液体______和______同时发生的剧烈汽化现象。
2. 探究水在沸腾前后温度变化的特点。
|实验思路|通过将水加热至沸腾,测量水的温度,根据记录的数据绘制图像,得出水在沸腾前后温度变化的特点|
|实验器材|烧杯、酒精灯、______、铁架台、陶土网、______、细线等|
|实验过程|组装实验器材如图所示,将温度计的玻璃泡全部浸入水中。不要碰到烧杯壁或烧杯底,仔细观察,在水温接近90℃时开始计时,每隔0.5min记录一次数据,直到水沸腾4~5min后为止。|

根据实验数据绘制水沸腾前后温度一时间关系图像：

如图所示，观察记录水沸腾前与沸腾时水中气泡情况

|实验结论|水在沸腾前,温度不断升高；水在沸腾时,温度______|
3. 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象,这时形成的大量气泡不断上升、变大,到水面破裂开来,里面的______散发到空气中。
4. 各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫作沸点。不同液体的沸点______。
5.持续沸腾有两个条件：_____、_____.

答案： 知识点二 沸腾 1. 内部 表面 2. 温度计 秒表 保持不变 3. 水蒸气 4. 不同  5. 温度达到沸点 持续吸热

例2在课堂上同学们用小纸锅烧水，如图甲所示，为什么水能烧开而纸锅不会燃烧呢？带着这个问题，同学们开始探究水沸腾时温度变化的特点。

（1）如图乙所示，在安装实验器材时，老师提醒大家固定夹A和B的高度都要适当，固定夹A高度适当的标准是保证能够用酒精灯外焰加热，那么固定夹B高度“适当”的标准是_____

（2）某个实验小组观察到水在沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙中a、b所示，则图_____是沸腾前的情况。

（3）小组同学实验过程中绘制了如图丁所示的温度随时间变化的图像，分析图像可知，水的沸点为_____

℃，在沸腾过程中水的温度_____。撤去酒精灯后，同学们发现水很快停止沸腾，说明水在沸腾过程中需要不断_____

（4）小安学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验（如图甲所示），他将适量的水倒人纸锅，用酒精灯加热，但纸锅并没有燃烧。这是因为水沸腾时的温度_____（水的沸点）（填“高于”或“低于”）纸的着火点，所以纸锅没有燃烧。

深度思考

撤去酒精灯，水为什么不会立即停止沸腾？

答案： 1. 固定夹$B$高度“适当”的标准是：**温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，且不碰容器底和壁
2. 图$\boldsymbol{b}$是沸腾前的情况
3. 水的沸点为$\boldsymbol{97}$℃，在沸腾过程中水的温度**不变**，在沸腾过程中需要不断**吸热
4. 水沸腾时的温度**低于**纸的着火点
深度思考
解：撤去酒精灯后，石棉网（或烧杯底、铁圈）的温度仍高于水的沸点，水可以继续吸热，所以不会立即停止沸腾。