知识与能力训练九年级物理人教版A版
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5. 录制自己煮面的全过程，上传微信视频号并#深圳物理，用语言解释：水沸腾后，锅盖处能观察到什么现象；在水沸腾的过程中，有哪些能量转化或转移；其中能量转化和热机的哪个冲程对应。
答案：锅盖处有“白气”产生
能量转化或转移：燃料燃烧将化学能转化为内能，通过热传递将内能转移给水，水内能增加沸腾产生水蒸气，水蒸气对锅盖做功，内能转化为机械能
能量转化对应热机的做功冲程
解析：水沸腾后产生大量水蒸气，水蒸气遇到冷的锅盖液化成小水珠形成“白气”；燃料燃烧化学能→内能（热传递）→水的内能→水蒸气内能→对锅盖做功（内能→机械能），水蒸气对锅盖做功与热机做功冲程（内能转化为机械能）对应。
