【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小杨用两个相同的装置做了如图甲所示的实验，用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间。

(1)常见温度计是根据液体____________的性质制成，图乙是小杨用温度计测烧杯中液体初温的操作图，A为操作过程，B为示数稳定后的读数过程。

①A图中操作的错误是：____________________________________；

②B图中读数的错误是：____________________________________。

(2)小杨纠正错误后，将实验数据记录如下表：

在实验过程中控制加热时间相同，通过比较________________来研究水和食用油吸热能力的差异。

(3)在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给________加热更长的时间，此时水吸收的热量________(填“大于”“小于”或“等于”)食用油吸收的热量。

(4)通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用________这个物理量来描述。

参考答案：

【答案】 热胀冷缩 温度计的玻璃泡接触了杯底 温度计的玻璃泡离开了被测液体 升高的温度 水 大于 比热容

【解析】(1)常见温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，受热时液体会膨胀，液面升高，放热时相反，用液面的高度指示温度的高低。

①用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡不能碰着容器的底或壁，所以A图中操作的错误是：温度计的玻璃泡接触了杯底；

②普通温度计读数时不能离开被测物体，所以B图中读数的错误是：温度计的玻璃泡离开了被测液体读数；

(2)实验中的加热时间相同，即代表两种液体吸收的热量相同，最后通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异；

(3)根据实验数据可知，加热时间相同时，水升高的温度低，所以要升高相同的温度，水要加热的时间更长，故水吸收的热量大于食用油吸收的热量。

(4)通过实验可知，相同质量的水和食用油，吸收相等的热量，升高的温度不同，即不同的物质吸热能力不同，我们用比热容来表示物质的这种特征。

答案： (1). 热胀冷缩 (2). 温度计的玻璃泡接触了杯底 (3). 温度计的玻璃泡离开了被测液体 (4). 升高的温度 (5). 水 (6). 大于 (7). 比热容

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