【题目】小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品,此外还喜欢喝牛奶,但却不喜欢吃蔬菜,也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断,小明的饮食习惯中,容易导致哪种营养素缺失

A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类


参考答案:

【答案】B

【解析】

试题分析:人体的六大营养物为:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素,维生素通常来自蔬菜和水果,维生素在人体中的含量较少,但是对人体作用是非常大的,由题可知小明饮食缺乏维生素。

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