Question

【题目】青少年正处在生长发育期应注意营养均衡，胼食合理。

(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_____(选填序号)不足而引起的。

A 油脂 B 维生素 C 蛋白质 D 糖类

(2)“XX糕点”主要营养成分如表所示。请根据该表回答：

①正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g。由此计算，每日食用该糕点最多不应超过____g

②糖类物质是人体所需能量的主要来源；它在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_____能转化为热能。

③人体缺_____能导致青少年发育不良或佝偻病，该糕点中的______可以补充这种元素。

Answer 1

【答案】B 300 化学 钙元素 碳酸钙

【解析】

(1)蔬菜、水果富含维生素。

(2) ①根据题给信息可知，每100g糕点含有20g油脂，人每日摄入的油脂不超过60g，则每日食用该糕点最多不应超过300g。②糖类在人体内分解、氧化是化学变化，则糖类在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将化学能转化为热能。③人体缺钙元素能导致青少年发育不良或佝偻病，该糕点中的碳酸钙可以补充这种元素。