Question

【题目】炒菜时加入料酒和食醋，炒出的菜别具香味，其原因之一是料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯(C4H8O2)，试计算：

(1)乙酸乙酯的相对分子质量为______。

(2)乙酸乙酯中氢元素与氧元素的质量比为________

(3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为______g。

Answer 1

【答案】 88 1：4 6.4g

【解析】乙醇与食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯(C4H8O2)。(1)乙酸乙酯的相对分子质量为12×4＋8＋16×2＝88。(2)乙酸乙酯中氢元素与氧元素的质量比为8∶16×2＝1：4。 (3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为17.6g× ×100％＝6.4g。

答∶(1)乙酸乙酯的相对分子质量为88。(2)乙酸乙酯中氢元素与氧元素的质量比为1：4。(3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为6.4g。

点睛∶化学式的意义∶⑴宏观意义①.表示一种物质；②表示该物质的元素组成；⑵微观意义①表示该物质的一个分子；②表示该物质的分子构成；⑶量的意义①表示物质的一个分子中各原子个数；②表示组成物质的各元素质量比。