【题目】下列叙述错误的是（ ）

A. 测定人体内或排出液体的，不能了解人体的健康状况

B. 可溶性盐在水溶液中能解离出金属离子或铵根离子和酸根离子

C. 凡是生成盐和水的反应都是中和反应

D. 厨房清洁剂（例如威猛）的碱性较强，使用时要注意

参考答案：

【答案】AC

【解析】

A、人体内体液的pH在一定的范围内维持平衡，所以测定人体内或排出液体的pH，能了解人体的健康状况，故A错误；B、可溶性盐在水溶液中能解离出金属离子或铵根离子和酸根离子，故B正确；C、中和反应是指酸和碱反应生成盐和水的反应，而生成盐和水的反应不一定都是中和反应，例如氧化铁和盐酸反应生成氯化铁和水，就不是中和反应，故C错误；D、厨房清洁剂（例如威猛）的碱性较强，有一定的腐蚀性，所以使用时要注意，故D正确。故选AC。

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