【题目】化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。

(1)小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的组合是____

A.①②③ B.①③⑤ C.①④⑤ D.③④⑤

(2)“五一”期间,同学们为了感受大自然,相约到公园野炊。小东烧烤食物时,将燃烧的木材架空的目的____;小莉清洗餐具时使用了洗洁精,利用其____作用将餐具洗得更洁净。


参考答案:

【答案】B 增大可燃物与空气(或氧气)的接触面积 乳化

【解析】

(1)人体需要从食物中摄取6大营养素需要全面摄取,不能挑食;A中缺少蛋白质,故错误;B中有维生素、蛋白质和糖类,故正确;C中缺少糖类,故错误;D中缺少维生素,故错误。故选B。

(2)木材充分燃烧需要与氧气充分接触,将燃烧的木材架空的目的是增大可燃物与空气(或氧气)的接触面积;洗洁精具有乳化功能,可以清洗餐具;

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