Question

【题目】一些食物的近似pH如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	玉米粥	鸡蛋清
pH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.0～8.0	7.6～8.0

下列说法不正确的是

A. 鸡蛋清显碱性 B. 苹果汁和葡萄汁显酸性

C. 葡萄汁比苹果汁的酸性强 D. 胃酸过多的人适宜吃玉米粥

Answer 1

【答案】C

【解析】A．鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故A正确；B．苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，故B正确；C．苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，但苹果汁的pH更小，酸性更强，故C错误；D．对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物，故D正确；故选C。