15．胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽，而在接近中性环境的小肠中则不能消化蛋白质。这说明酶的催化作用是（    ）

A．具有高效性   B．具有专一性      C．需要适宜的pH     D．需要酸性条件

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