17．（1）酵母菌发酵产生CO2，（煮沸）杀灭其它菌类，去氧     （冷却）避免伤害酵母菌

酶

（2）C6H12O6 →2C2H5OH + 2CO2+能量

CO2+Ca(OH)2 → CaCO3↓ +H2O

（3）升高   呼吸作用释放能量，部分能量以热能形式散失

（4）减慢   无氧呼吸受抑制

  • 答案
关闭