10．某学生想验证酵母菌的细胞呼吸方式，并设计了下列对照实验，请你帮助他完成有关内容：

（1）实验目的：验证酵母菌的细胞呼吸方式。

（2）实验原理:细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以________形式散失，从而导致细胞周围的环境温度_______。