8、B （A项偷换概念，原文中说“但这里所指的是黑色的苦巧克力”； C项颠倒是非，原文说“但紧张的工作与低能量的饮食也是不相容的”，可见要适应紧张的工作不能只吃低能量的饮食；D项颠倒是非，原文说“食品本身并不能提高智力”“但是要想开发智力，最好的方法是不断学习、读好书，与有文化有知识的人交流”可见提高智力的关键是“不断学习、读好书，与有文化有知识的人交流”。）