6．C （ A项偷换概念，“是因为蔬菜比鱼等海产品含有更多的营养”误，应为“蔬菜比鱼等海产品含有更多对大脑有益的物质”，“营养”并不等同于“对大脑有益的物质”；B项也是偷换概念，“因为含有大量能与氧离子发生相互作用的抗氧化剂”中的“氧离子”应为“自由氧离子”；D项太绝对，原文只说“大叶子的红甜菜和圆白菜含有一种能把发展成帕金森氏综合症的酶破坏掉的物质”，并未说“就能预防帕金森氏综合症的发生”。）