3．方法要灵活，启发引导学生提问

可以先出示加酶洗衣粉的说明书，让学生思考要用50℃温水的原因，学生表示是温度对酶活性的影响。有的学生想要探究pH和金属离子对酶活性有何影响，很好，于是老师按照学生的要求，把学生分为两组，分别对pH和金属离子影响酶的活性提出假设和设计实验方案。这一节课学生虽然并未动手实验，可不但问题真正搞懂，而且感受到主动思维可以使思路开阔。