2.  微生物与动、植物的营养比较

⑴不论从元素水平还是从营养要素的水平来看，微生物的营养与摄食型动物（包括人类）和光合自养型的植物非常相似，它们之间存在着“营养上的统一性”（见下表）。具体地说，微生物有五大营养要素物质，即碳源、氮源、生长因子、水和无机盐。

动物（异养）

微生物

绿色植物（自养）

异  养

自  养

碳  源

糖类、脂肪

糖、醇、有机酸

CO₂、碳酸盐

CO₂、碳酸盐

氮  源

蛋白质或其他代谢产物

蛋白质或其他代谢产物、有机氮化物

无机氮化物、氮

无机氮化物

生长因子

维生素

一部分需要

不需要

不需要

无机盐

无机盐

无机盐

无机盐

无机盐

水

水

水

水

水

⑵微生物同化作用类型的判断方法：以碳源为判断依据

  如需要有机碳的，则为异养型；如需要无机碳的，则为自养型。为自养型者再看能量来源，如需要光能的则为光能自养型，如需要化学能的则为化能自养型。

3、微生物的代谢产物

主要是初级代谢产物和次级代谢产物比较

4、组成酶与诱导酶比较

内 容

存 在

合    成

实   例

组成酶

一直存在

只受遗传物质控制

大肠杆菌分解葡萄糖的酶

诱导酶

诱导合成

既受诱导物的诱导，

也受遗传物质的控制

大肠杆菌分解乳糖的酶