28.6

(1)由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为___________________。

(2)马铃薯不含还原糖的原因是___________________。

(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:

实验原理:①_______________________________________________________;

          ②_______________________________________________________。

备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤:

第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入_____________。

第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入___________。

第四步:__________________________________。

实验结果:________________________________。

(4)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于____________________的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞听收后发生的代谢变化是__________________________________________________________________________。

例 (07年北京卷)科学家研究CO2浓度、光照强度和温度对同一种植物光合作用强度的影响,得到实验结果如下图,请据图判断下列叙述不正确的是

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