1．某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：（7分）

编号

加入物质

水温

时间

加碘后的反应

原因

第一组

淀粉＋唾液

90℃

10分

第二组

淀粉＋唾液

37℃

10分

第三组

淀粉＋唾液＋2%盐酸

37℃

10分

此空不填

第四组

淀粉＋唾液＋10%氢氧化钾

37℃

10分

此空不填

（1）下面是对反应结果及原因的叙述，请将序号填入相应的空格里。

①变蓝；  ②不变蓝；  ③过酸影响了淀粉酶的活性；  ④过碱影响了淀粉酶的活性；

⑤温度过高，影响了淀粉酶的活性；   ⑥温度适宜，淀粉被淀粉酶分解．消化。

（2）从以上实验可以得出的结论是_____________________________________。