1．在测定某种食物中的能量的探究实验中，老师准备了一些植物的种子：花生种子、小麦种子、玉米种子、黄豆种子。其中一小组的实验过程如下：在实验前选定了一种种子并称重，再往锥形瓶中加入30毫升水，将一支温度计的下端浸入水中，然后将种子点燃，记录温度计上升的温度数。再称重种子燃烧后的残留物。获得的数据为：种子燃烧前重0.8克，燃烧后为0.4克．温度上升30℃。

（1）应选择哪种种子较适宜? __________。为什么? ____________________。

（2）为什么要在种子燃烧前后称重? ____________________