16．世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为

A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分       B．铁有利于蛋白质的形成

C．铁是维生素C的重要组成部分          D．铁是血红蛋白的成分

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