5．（7分）人的血清蛋白在临床上需求量很大，通常从人的血液中提取。由于艾滋病病毒等血液传染病对人类的威胁与日俱增，使人们对血液制品的使用顾虑重重。基因工程和克隆技术的广泛应用，使利用动物乳汁生产血清蛋白成为可能。下图是科学家利用先进的生物科学技术，培养能产生人乳铁蛋白的奶――“牛牛”的过程图解。请据图分析回答：