（1）我们摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为_________是人体最重要的功能物质。

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中_________（填标号）类食物能够有效的防治这种疾病。

（3）Ⅰ类食物的消化主要在消化道的___________中进行。

（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素的食物，请你从图中选出合适的食物_____________ （填标号）。

（5）请写出小肠适于吸收营养物质的主要特点有：_________________________________

_____________________________________________________ （至少答出两点）。