1．下列关于人体营养的叙述，正确的是（    ）

A．多吃蔬菜可以预防佝偻病                       B．口腔对食物只取到咀嚼的作用

C．胆汁可以把食物消化为脂肪酸                D．最先对牛奶进行消化的器官是胃

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