请分析实验回答下列问题：

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，       和      是对照实验。

（2）以“唾液”为变量时，        和       是对照实验。

（3）若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出，        号试管中的物质遇碘后不变蓝，分析其中原因是                                。

（4）将3支试管都放入37℃左右的温水中的原因是                        ；①号试管中将馒头碎屑与唾液充分搅拌的目的是                              。

（5）结合实验得出，馒头的消化与                                             有关。