29．（8分）下面是王芳同学设计的“唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用”的实验：

将馒头碎屑放入1号试管中，注入2毫升唾液并进行充分搅拌。将等量的馒头碎屑放入2号试管中，注入2毫升清水并进行充分的搅拌，将这两支试管放入37℃的温水中10分钟后取出。

（1）向两支试管内滴加碘液，不变蓝的是__________，原因是____________________。

（2）两支试管为什么要放在此37℃的温水中？______________________________。

（3）在该实验中，2号试管起__________作用。把馒头切碎并搅拌这是模拟口腔中的____________________。

（4）如果要验证“狼吞虎咽会影响食物中的淀粉的消化”这一结论，除了用1号试管的装置，再如何设置？