33．小兵在制作馒头时发现：夏天面团发酵时间短，冬季面团发酵时间长。这是为什么呢?小兵猜想发面时间可能与温度有关。于是他想设计一个方案来验证自己的猜想。

    （1）针对小兵同学的疑问，应该提出的假设是什么? ________________________。

    （2）在小兵设计的对照实验中，除了温度这个条件不同外，其他条件都应____________。

    （3上述的研究方法属于___________________法。

（4）小兵在制作馒头过程中所利用的微生物是______________，它属于（填“细菌”或“真菌”）___________，从结构上说，它属于（填“单细胞”或“多细胞”）_______________。