4.(10分)维生素C能使紫色高锰酸钾溶液褪色,维生素C含量高,高锰酸钾溶液褪色快。通过向不同果蔬提取液中加入0.01%高锰酸钾溶液滴数的多少,可粗略估计果蔬中维生素C的含量。请你探究黄瓜、白菜、芹菜和青椒四种蔬菜中,哪种含较多的维生素C?完成下列探究报告。
提出问题:哪种蔬菜中含有较多的维生素C?。
作出假设: 。
制定计划并实施计划:
实验中用到的材料用具:研钵,小烧杯, ,纱布,小试管,滴管, ,蒸馏水,黄瓜、白菜、芹菜和青椒四种新鲜的蔬菜。
方法步骤:略。
请你在以下空白处设计一个用于测定黄瓜、白菜、芹菜和青椒四种蔬菜中维生素C含量的表格。
若使质量分数相同的2毫升高锰酸钾溶液完全褪色的四种蔬菜汁滴数分别是:黄瓜汁14滴;白菜汁11滴;芹菜汁15滴;青椒汁8滴。
得出结论: 中维生素C的含量最高。
表达交流。
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