18．下表是进行某实验时不同的处理方法，据表回答下列问题

试管

    加入物质（mL）

处理温度

处理时间

1号

淀粉糊（2mL）+清水（2mL）

37⁰C

10分钟

2号

淀粉糊（2mL）+唾液（2mL）

37⁰C

10分钟

（1）完成表中各项处理后，再在两支试管中分别加入两滴碘液，将出现蓝色的试管是             ，其原因是       

（2）另一支试管不出现蓝色，说明其中的淀粉已被      酶消化，本实验中设置1号试管的目的是           

（3）将试管放到37⁰C温水中加热的目的是