(1)实验时首先要清洗烧杯和玻璃瓶，原因是              。

(2)制作酸奶所需要的菌种是          。

(3)请将上图酸奶制作过程的正确顺序排列起来：                 。

(4)烧杯A中加入的是        ，烧杯C中加入的是          。

(5)酸奶呈酸味，原因是                 。

(6)上面的酸奶制作过程利用的技术是                 。

(7)请再举出两种利用类似技术制作的食品                     。