3．下列说法正确的是

  A．食物腐败的根本原因是气温过高

  B．利用溶菌酶能够有效的对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

  C．福尔马林有防腐作用，用它来保存食品对人体无害

  D．对于同一类食品可以采用多种保存方法

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