10．一般的贫血患者，应多吃些含蛋白质和铁质丰富的食物。

下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答问题。

试管号码

A

B

C

D

E

加入物质

浆糊、清水

浆糊、唾液

浆糊、唾液、盐酸

浆糊、唾液

浆糊、唾液

温度

37℃

37℃

37℃

100℃

0℃

时间

10分钟

10分钟

10分钟

10分钟

10分钟

加入碘液

后的现象

变蓝

不变蓝

变蓝

变蓝

变蓝

（1）若以A和B为一组，则其中        是对照组，           是实验组。实验目的是                                          。

（2）若以B、D和E为一组，则其中         是对照组，           是实验组。实验目的是       。

（3）A和D能否构成一组科学的探究实验?

五、请你探究