31．植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入特定的培养基中培养，获得了许多完整的植株，此过程依据的原理和技术是（　　）

A．细胞分裂和细胞工程         B．细胞的分化和基因工程

C．细胞的全能性和组织培养     D．细胞的全能性和基因工程

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