1、在探究馒头在口腔中的变化实验中，某一组同学提出的问题是：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用是否都有关系，他们按照下列实验方案进行实验：

    将馒头碎屑放人①号试管，注入2毫升唾液，并充分搅拌；

    将馒头碎屑放人②号试管，注入2毫升清水，并充分搅拌；

    将馒头块放人③号试管，注入2毫升清水，不搅拌。

    (1)如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，则________号和________号试管作为对照。

    (2)如果只探究唾液作用，则只需要_________号两支试管作为对照就可以了。

    (3)将三支试管放入37℃温水10分钟取出，滴加碘液不会变蓝的是_________号试管。

    (4)实验结果说明___________________________。