(1)图中[1]的作用是_________作用，[6 ]的作用是_________

(2)和植物的根尖细胞结构相比较，细菌细胞缺少_________

(3)若此图为黄色短杆菌，人们利用它制造_________；若此图为结核杆菌，则其营养方式为_________；若此图为枯草杆菌它可以将枯枝落叶分解为_________和_________，为绿色植物制造有机物提供原料。所以，细菌在自然界的中起着重要的作用。

五、实验与探究(每空l分。共4分)

    当你吃馒头时，你就在享用酵母菌的劳动成果。现在，我们将邀请你亲自动手，按以下步骤制作一次馒头：

    (1)取适宜比例的面粉和酵母，用水搅拌揉成面团。

    (2)把面团放在盆里盖好，然后放在温暖的地方1h左右。

    (3)用刀将面团切成你喜欢的形状，放在蒸笼里蒸l0―15min即可。

①如果你能吃到自己制作的馒头，我们不用看就知道你心中一定美滋滋的。现在你能否回想一下：发面一段时间后，发面团发生了什么变化? _________。高温蒸过之后又有什么变化? _________

②原来，馒头中的一个个小洞是酵母产生的气体受热膨胀造成的。你可以通过以下实验看到酵母菌在产生气体，装置见图。图中曲线表示了温度对酵母菌产生气体的影响，分析这张图解释以下问题：和面时为什么要用温水?

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